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Speck

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Speck del Trentino

Lo speck appartiene alla nostra terra, esattamente come le montagne

Unico nella produzione e nel gusto, lo speck con la sua affumicatura artigianale come una volta e la sua stagionatura all’aria fresca è conosciuto dai buongustai di tutto il mondo. Queste sono le caratteristiche che lo rendono inconfondibile e delicato al tempo stesso. Stagionatura 5/7 mesi.

SPECK ALTO ADIGE IGP CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

SPECK INTERO: 4,5 Kg ca. € 75,00
SPECK A META': 2,2 Kg ca. € 38,00
SPECK TRANCIO: 0,9 Kg ca. € 19,00

 

SPECK TRENTINO RUSTICO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

SPECK INTERO: 5 Kg ca. € 69,00
SPECK A META’: 2,5 Kg ca. € 37,00
SPECK TRANCIO: 1,2 Kg ca. € 19,00
SPECK TRANCIO: 0,8 Kg ca. € 13,50

 

SPECK TRENTINO “DA GIGI” CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

SPECK INTERO: 4,5 Kg ca. € 75,00
SPECK A META’: 2,5 Kg ca. € 42,00
SPECK TRANCIO: 0,8 Kg ca. € 14,50
SPECK CUORE: 0,4 Kg ca. € 9,90

 

SPECK SENZA GRASSO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

La parte più pregiata e magra della coscia posteriore. Nasce così uno speck profumato e aromatico.

TRANCIO: 0,5 Kg ca. € 13,80

 

KAISERSCHINKEN CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

Fesa selezionata di suino sgrassata con salagione delicata a secco. Stagionatura naturale per 90gg, avvolta in un manto di pepe. Sapore intenso se gustato al naturale, delicato se mondata dal manto di pepe. Favoloso antipasto.

INTERO: 1,4 Kg ca. € 37,00
A META’: € 17,00

 

SPECK AL PEPE ROSA CONFEZIONATO SOTTOVUOTO

La selezione del miglior speck stagionato 7/8 mesi ed affinato con il pepe rosa.

SPECK INTERO: 4,5 Kg ca. € 90,00
SPECK TRANCIO: 0,9 Kg ca. € 19,00

AVVISO IMPORTANTE

Gentili visitatori e clienti vi avvisiamo che il negozio è chiuso dal 10/01/24, pertanto non effettuiamo spedizioni fino alla riapertura.

Vi invitiamo a continuare a visitare il nostro sito web fino alla prossima comunicazione di riapertura che vi verrà comunicata prossimamente.

Ci scusiamo per il disagio, grazie per la vostra fedeltà.

Lo staff di Bottega da Gigi, prodotti tipici trentini.

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Ci troviamo in 

Via Regia, 4

a Levico Terme (TN)

Tel. +39 0461 701830

Cell. Gigi + 39 328 6549004

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