Da un’accurata selezione, proponiamo i migliori formaggi tipici trentini
lavorati con sapienza dai casari nelle nostre malghe ove la natura si offre al meglio e le mucche producono un latte dalle proprietà uniche, profumato dalle moltitudini di erbe aromatiche e dai fiori di montagna.
VEZZENA CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Sapore inconfondibile, lavorato e stagionato nelle malghe di cui prende il nome.
VEZZENA MEZZANO gr 300 ca. € 7,50
VEZZENA VECCHIO gr 300 ca. € 8,00
VEZZENA STRAVECCHIO gr 300 ca. € 9,00
FORMAGGIO AL FIENO DI MAGGIO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO 350 gr ca. € 8,00
Formaggio stagionato per un breve periodo in alpeggio avvolto nel fieno dal sapore amabile e con note floreali.
GRANA TRENTINO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO 250 gr ca. € 6,50
Dai pascoli più remoti del trentino si ottiene questo formaggio che si distingue per le sue qualità organolettiche come la speciale fragranza e il perfetto equilibrio tra il dolce e il salato.
FORMAGGIO DI MALGA STRAVECCHIO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO 350 gr ca. € 9,00
Formaggio di lunga stagionatura, dal sapore deciso e inconfondibile, è il tipico formaggio che si accompagna con la polenta e le carni alla griglia.
FORMAGGIO DI MALGA (MONTAGNA) STAGIONATO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO 350 gr. ca. € 8,00
È caratterizzato da un sapore inizialmente dolce ma nel procedere della stagionatura assume una leggera piccantezza e nelle stagionature più avanzate si contraddistingue per l’aroma intenso e sapore deciso.
CACIOTTINA DI MONTAGNA CONFEZIONATA SOTTOVUOTO 600 gr. ca. € 11,50
Caciotta dal sapore dolce e delicato. Si presenta con consistenza morbida. Il formaggio che piace ai giovani e ai meno giovani.
FORMAGGIO DI MALGA UBRIACO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO 350 gr ca. € 9,00
Formaggio di lunga stagionatura al vino, è il tipico formaggio che si accompagna con la polenta e le carni alla griglia.
